Hoy traigo una reseña de un libro entrañable que he leído que la escritora Carmen Posadas ha escrito junto a su hermano Gervasio, donde nos cuenta las peripecias de su infancia y juventud en pos de un padre embajador de Uruguay en las ciudades de Madrid, Moscú y Londres; y de los relatos del diario de su madre Bimba, una mujer llena de fantasía a la hora de organizar cócteles y cenas en la Embajada sin recursos no solo económicos sino también en alguna otra ocasión sin viandas, como sucedía en la embajada de Moscú.
El libro está salpicado de recetas interensantísimas, algunas llenas de originalidad e inventiva, Ñoquis al tucco, Rissotto de champiñones, Salmón a las uvas, Langostinos al curry, Pastel de falsa langosta, Suflé de dulce de leche, Tarta de Ribisel, Conejo con tomate de la Eufemia, Lasaña vegetariana, Pisco sour, Leche de pantera, Strogonoff de oso de Carmen, Huevos fritos a la Suazo, Bizcochuelo, Pollo a la Kiev, Borsch, Sopa de pollo y maíz, Blinis, Kulebiaka, Musaca, Scons, Steak and kidney pie, Coles à la mode de chez-nous, Shashlij a la Klow y Postre de chocolate a los diez negritos.
Si queréis ver la reseña completa de este libro podéis hacerlo en pinchando aquí, en mi otro blog de libros:
